Bio Bazil Fair

21 a 24 de Julho, 2011 - 10 às 20 horas
São Paulo - SP -
Pavilhão da Bienal - Parque do Ibirapuera

Feira Anual Internacional
...A BIO BRAZIL FAIR - Feira Internacional de Produtos Orgânicos e Agroecologia- é hoje considerada o maior evento de negócios de produtos orgânicos da América do Sul. Recebe expositores de todo o Brasil e do exterior e tem como objetivo oferecer a produtores e fabricantes a oportunidade de alavancar vendas, captar novos compradores e disseminar os benefícios dos produtos orgânicos. Participam da feira produtores, fabricantes, projetos governamentais, fornecedores de insumo e tecnologia, certificadores e consultorias. Este é o grande encontro anual do mercado orgânico no Brasil. BIO BRAZIL FAIR é realizada em paralelo à NATURALTECH.

Setores & Produtos
Alimentos Congelados, Alimentos Saudáveis, Carnes, Cerfiticadoras, Consultoria, Detergentes e Produtos de Limpeza em geral, Editoras, Frutas e Legumes, Leite, Laticínio e Ovos, Matéria-Prima, Pães, Bolos e Biscoitos, Produtos Medicinais, Sucos e Bebidas, Tecidos e Roupas.

Patrocínio/Apoio
BRASILBIO - Associação Brasileira de Orgânicos SEBRAE - Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas.

Categoria do Evento
Público e profissionais

Dados da Edição Anterior
Área em m2.: 7000
No. de expositores participantes.: 228
No. de expositores estrangeiros.: 12
Visitantes.: 20000
Próxima edição.: 2012

PAVILHãO DA BIENAL - PARQUE DO IBIRAPUERA

Francal - Feiras e Empreendimentos Ltda.

Av Zaki Narchi, 500 - Torre III - 1 andar - Vila Guilherme
02029-000 - São Paulo/SP
Tel .: (55 11) 2226 - 3100
Fax.: (55 11) 2226 - 3200
E-mail.: feiras@francal.com.br
Site.: www.biobrazilfair.com.br

Fonte : biobrazilfair.com.br

Segunda sem Carne

O Boi, por Machado de Assis.

O boi, substantivo masculino, com que nós acudimos às urgências do estômago, pai do rosbife, rival da garoupa, ente pacífico e filantrópico, não é justo que viva. . . isto é, que morra obscuramente nos matadouros. De quando em quando, dá-lhe para vir perfilar-se entre as nossas preocupações, como uma sombra de Bânquo, e faz bem. Não o comemos? É justo que o discutamos.

Veio o boi [...], estacou as pernas, agitou a cauda e olhou fixamente para a opinião pública.

A opinião pública detesta o boi... sem batatas fritas; e nisto, como em outras coisas, parece-se a opinião pública com o estômago. Vendo o boi a fitá-la, a opinião estremeceu; estremeceu e perguntou o que queria. Não tendo o boi o uso da palavra, olhou melancolicamente para a vaca; a vaca olhou para Minas; Minas olhou para o Paraná; o Paraná olhou para a sua questão de limites; a questão de limites olhou para o alvará de 1749; o alvará olhou para a opinião pública; a opinião olhou para o boi. O qual olhou para a vaca; a vaca olhou para Minas; e assim iríamos até a consumação dos séculos se não interviesse a vitela, em nome de seu pai e de sua mãe.

A verdade fala pela boca dos pequeninos. Verificou-se ainda uma vez esta observação, espeitorando a vitela estas reflexões, tão sensatas quanto bovinas:

-Gênero humano! Eu li há dias no Jornal do Comércio um artigo em que se fala dos interesses do produtor, do consumidor e do intermediário; falta falar do interesse do boi, que deve pesar alguma coisa na balança da República. O interesse do produtor é vendê-lo, o do consumidor é comprá-lo, o do intermediário é impingi-lo; o do boi é justamente contrário a todos três. Ao boi importa pouco que o matem em nome de um princípio ou de outro, da livre concorrência ou do monopólio. Uma vez que o matem, ele vê nisso, não um princípio, mas um fim, e um fim de que não há meio de escapar. Gênero humano! não zombeis esta pobre espécie. Quê! Virgílio serve-se-nos para suas comparações poéticas; os pintores não deixam de incluir-nos em seus emblemas da agricultura; e não obstante esse préstimo elevado e estético, vós trazei-nos ao matadouro, como se fôssemos simples recrutas! Que diríeis vós se, em uma república de touros, um deles se lembrasse de convidar os outros a comer os homens? Por Ceres! poupai-nos por algum tempo!

Fonte : Pesquisas.

Defendendo os Rios da Amazônia - Parte 1

Defendendo os Rios da Amazônia - Parte 2

Lei contra o crime ambiental

A lei só revigora se você pratica, pois bem, denuncie contra aquelas pessoas que desmatam, arrancam árvores sem ao menos saber porque e para que, ou ao abandono animal eu maus tratos.

Lei de Crimes Ambientais
Lei de nº 9.605

NÃO ao BELO MONTE, mais VIDA á nossos Animais a Natureza e ao povo Indígena

Fonte : Camila Izabelle

Foto do Dia

Salada de Soja.

Batata, soja, tomate, salsinha entre outras delicias.

Foto : Camila Izabelle

A Importancia da Linhaça em sua vida.

A linhaça de uns tempos para cá vem conquistando muitos adeptos ao seu consumo, ajuda a emagrecer trazendo benefícios à saúde.
Ela diminui o apetite e age no intestino preguiçoso, rica em ômega 3, ômega 6 e gorduras monoinsaturadas, que, em conjunto, ajudam a combater o LDL (mau colesterol) e a manter a saúde do coração.

Os benefícios da linhaça também amenizam os sintomas da TPM e da menopausa.

A linhaça deve ser usada como tempero, nunca para cozinhar.
O azeite de oliva ameniza o sabor forte da semente.
Consuma de uma a duas colheres de sopa por dia para que a linhaça faça efeito.
O importante é a linhaça ser consumida, seja no suco, no tempero ou misturado com outros alimentos.
Aproveite algumas receitas e inclua já a linhaça no seu dia-a-dia.

SUCO SECA BARRIGA

Ingredientes

1 ameixa-preta seca
2 fatias de abacaxi
3 folhas de hortelã
1 copo (200 ml) de água mineral
1 col. (sopa) de semente de linhaça

Modo de Fazer
Deixe a ameixa hidratar por oito horas na água e dentro da geladeira. Junte aos outros ingredientes e bata no liquidificador. Beba sem coar.

Rendimento: 1 copo
Calorias por copo: 55

Fonte : Pesquisas

Viva a Vida.

A maravilha do Suco de Couve com Limão e Hortelã

Poucas pessoas sabem do poder do uso dos vegetais em algumas enfermidades ou se sabem pouco usam dos benefícios dos mesmos.

A couve é um vegetal rico em cálcio, fósforo e ferro, além de todos os minerais que são importantes para os ossos, dentes e sangue.
Suas folhas possuem ainda vitamina A, B e C, excelentes no tratamento de doenças e aumento da boa visão, saúde, pele, aparelho digestivo e sistema nervoso.

Receita.

1 folha de couve
1 galho de hortelã
1/2 limão médio espremido
500 ml de água
Açúcar Cristal Orgânico ou mascavo.
Bata tudo em um liquidificador, depois coe, em seguida acrescente água até ficar a seu gosto adoce e saboreie está delicia.

Dica : bata também com gengibre, fica uma delicia.

Fonte : Camila Izabelle

Foto : Querida Carol e sua Princess Flor, saboreando o suco de couve.

Foto do dia.

Proteste JÁ.

Foto tirada no domingo dia 19/06 em São Paulo Av. Paulista, durante um protesto contra a Usina Belo Monte.

ATIVISTAS em AÇÃO pelos Direitos dos Animais e Sociedade Indigenas.

Faça parte você também, compartilhe, vista a camisa ajude-nos a acabar com estra mostrouosidade, em defesa a todos os seres.

Fonte : Facebook.com.br

Ingerir Líquido Durante as Refeições é Prejudicial?

Você sempre ouviu dizer que não deve beber água, suco, refrigerante ou outro líquido qualquer durante as refeições porque faz mal, engorda, aumenta a barriga, mas será que é verdade? Não pode mesmo? Qual a explicação para isso? Afirmar que ingerir líquidos durante as refeições engorda ou aumenta a barriga é um mito. O que acontece é que o excesso de líquido misturado aos alimentos pode dilatar o estômago, provocando uma sensação de “inchaço abdominal”, o que muitas vezes é confundido com o aumento da barriga.

Se você cultiva sempre esse hábito em todas as refeições, o seu estômago sofre essa dilatação, se torna mais “elástico”. Quando o estômago está dilatado, manda uma mensagem ao cérebro avisando que ainda existem espaços vazios para serem preenchidos, então você não se sente saciado e consome mais alimentos do que normalmente seria necessário.

Esse aumento na quantidade de alimentos consumidos é que ocasionará o ganho de peso e, consequentemente, poderá contribuir para o aumento da gordura abdominal.

Quando ingerimos muito líquido durante as refeições, a concentração de ácido clorídrico presente no estômago diminui e algumas enzimas são diluídas e dessa forma prejudica a digestão dos alimentos e pode ocasionar indigestão, gases e flatulências.

O excesso de líquido também poderá diminuir a absorção de alguns nutrientes, pois os alimentos passam mais rapidamente pelo intestino, local onde ocorre a absorção.

Para as pessoas que não conseguem abandonar esse costume, o tipo de líquido ingerido também é importante, os refrigerantes são mais prejudiciais, pois possuem gases que dilatam ainda mais o estômago. Nesse caso, o recomendado é que você beba água ou um suco de frutas natural.

O maior problema está na quantidade ingerida. Apesar de ser importantíssimo beber bastante líquido durante o dia (cerca de 2 litros), o ideal é que não sejam ingeridos em grande quantidade durante as refeições.

Se você não consegue ficar sem a água ou qualquer outro líquido enquanto almoça ou janta, procure não ultrapassar a quantidade de 1 copo de 200ml.

Fonte : Claudya Correa Blog (Nutricionista)

Refrigerante, chá ou suco natural?

Matar a sede ? Melhor que refrigerantes com seus ingredientes nada amigos são os sucos. E melhor que sucos, só mesmo água.

Altos teores de açucar ou adoçante (diets), água gaseficada, cafeína, acidulante, conservantes, aroma artificial ou natural entre substâncias. Aqui estão os igredientes de risco da maioria dos refrigerantes.

O resultado do consumo excessivo de refrigerantes não poderia ser outro : cáries, problemas gastrointestinais, propensão á osteoporose (devido ao ácido fosfóro contido na sua composição) e desgaste do esmalte dos dentes. Sem contar o aumento do risco de diabetes e alteração do processo de emagrecimento provocado pelo teor de sódio encontrado nesse tipo de bebidas.
Segundo a nutricionista do Spamed Sorocaba Campus, Aline Garrido "quem prefere o refrigerante á água não sabe que o primeiro causa mais sede logo depois de consumido " .

Aline lembra que o substituto mais saudável dos refrigerantes são os sucos de frutas naturais ou os chás gelados.

Fonte: Jornal Vida Natural

Viva a Vida.

Maná Cozinha Natural Vegan.

Doces, Salgados, entre outras guloseimas, cardápios variados, gostos maravilhosos da comida natural vegana, fazemos entrega de marmitex na Região Central de São Paulo e agora na zona sul ( Saúde, São Judas, Praça da Árvore).

Faça já seu pedido, pelo telefone 7563 9836 .


Fonte : facebook.com.br

Viva a Vida.

Protesto Avenida Paulista em 19 de Junho de 2011 - VegeTv

Produtos orgânicos, favorecem maior contato com a natureza.

Alunos dos cursos de gastronomia do Centro Europeu, Curitiba, visitam produtores de Orgânicos.

"Alimentos orgânicos promovem o redescobrimento de uma gastronomia muito mais prazerosa, possibilitando contato direto com a Natureza e a descoberta de novos sabores aliados ao conhecimento da sua origem"

A frase é da chef Manu Buffara, uma das pioneiras e grande incentivadora da utilização de orgânicos nos restaurantes paranaenses.
Chef Manu tem motivos para entusiasmo: ela coordenou um grupo de alunos de Chef de Cusine - Restaurantur e de Patisserie& Boulangerie, do curso de Gastronomia, do Centro Europeu de Curitiba, nas visitas técnicas que fizeram dia seis de maio a produtores de alimentos orgânicos localizados nas cidades de Colombo e Bocaiúva do Sul, região metropolitana de Curitiba.

Relação Harmoniosa

O objetivo das visitas foi mostrar aos alunos o papel da alimentação como forma de interação direta com a natureza, sem alterações desencadeadas pelo homem, como a utilização de produtos químicos.
O diretor acadêmico do Centro Europeu, Rogério Gobbi, lembrou que as visitas são uma forma de divulgar a importância da relação harmoniosa que o homem deve ter com a natureza.
O Centro Europeu foi fundado em Curitiba em 1991 e seu objetivo é formar profissionais de alto nível em diversas áreas técnicas.

Fonte: Jornal "Vida Integral"

Protesto contra Belo Monte

Bom Dia meus Queridos (as) ,

No ultimo domingo (5) aconteceu o Protesto contra a Usina Belo Monte, que está ameaçando ACABAR com toda População Indígena que vive pela redondeza, ou seja, estamos movendo céu e terra para que não aconteça está construção, porque praticamente toda área em volta está ameaçada a ser destruída fora que vão acabar com o sossego do Rio Xingu, e o que me injuria ainda mais é que o próprio IBAMA autorizo esta construção e Dilma (monstro) também está a frente disso, deparamos com muitas fotos de Índios indignados, o próprio Cacique Raoni não acreditou quando saiu uma nota de que o novo Código Florestal havia sido aprovada, como ficam nossos Irmãos? Quem irá defender a natureza como eles? quem irá cuida-la como eles? gente isso é um absurdo, o Mundo está chegando ao um certo ponto de que estou vendo pessoas entregarem suas pontas, porque está vendo que ñ ta dando certo o que eles fazem para proteger, mas não, não vamos parar, vamos até o fim, Brasília ta vendo a gente, a Dilma ta vendo o MUNDO está vendo, então vamos seguir sempre avante, para proteger o que é nosso e claro deles, pois, são pessoas inocencivas e que precisam de nós nesta batalha.

Junte-se a nós, venha conosco pela Natureza, vamos paras ruas, dizer ás pessoas para pararem com isso, e nos ajudar a gritar e se manifestar.

Conto com vocês no dia 19 de junho em São Paulo no vão livre do Masp as 14:30, leve tudo o que você puder, pinte seu rosto leve seu amor pela nosso Planeta, pela Mãe Natureza e pelos nossos Irmãos.

NÃO AO NOVO CÓDIGO FLORESTAL, NÃO AO BELO MONTE.

"Vegetarianismo Ético, defesa dos direitos animais e sociedade"

(Veddas)

Beijo a todos e até lá.

Viva a Vida.

Camila Izabelle

De volta.

Belos Dias meus Queridos (as), bora botar a boca no trombone? proteger o que é nosso? cuidar de quem precisa de amor e carinho? lutar pelos nossos direitos? protestar quando for preciso?

Amoro quem quizer chegar pra somar, já é.

Logo menos mais informações.

Bless Up Familia.

VIVA A VIDA.